Reklama
  • Wtorek, 21 sierpnia 2012 (13:38)

    Sałatka z kaszą kuskus

Zdjęcie

Sałatka z kaszą kuskus /Smacznego
Sałatka z kaszą kuskus
/Smacznego

Składniki na 5 porcji:

- opakowanie kuskusa,
- kurkuma,
- sól,
- 2 łyżki oliwy,
- pieprz,
- pęczek dymki,
- 2 czerwone papryki,
- pęczek natki,
- 2 ząbki czosnku,
- kumin,
- sok z cytryny,
- kilka gałązek mięty,
- łyżka soku z limetki,
- 30 dag jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Reklama

Kuskus wsypać do miski, dodać kurkumę i odrobinę soli. Zalać wrzątkiem, tak aby woda przykrywała kaszę (1 cm). Wymieszać. Przykryć i odstawić na 5 minut.

Paprykę oczyścić, drobno pokroić. Opłukać natkę, posiekać. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę. Dymkę pokroić w talarki. Gotowy kuskus wymieszać z papryką, dymką i natką. Doprawić solą, pieprzem, kuminem i sokiem z cytryny.

Jogurt doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i sokiem z limetki. Dodać posiekaną miętę. Sałatkę podawać z sosem jogurtowym.

Czas przygotowania: 25 minut.

1 porcja: 250 kcal.


Artykuł pochodzi z kategorii: Przepisy

Smacznego

Zobacz również

  • Składniki: 4 jajka, 1 dojrzałe awokado, sok z cytryny, 1 mała cebula, 2-3 pomidory, 10 dag żółtego sera, 6 łyżek majonezu, sól, pieprz, listki natki lub kolendry do dekoracji. więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.